＜冷蔵庫の細菌＞水ぶきＮＧ！ ３０〜７００倍に大増殖？

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080508-00000012-maiall-soci
家庭用冷蔵庫の野菜室にくずが残っていると細菌が繁殖しやすく、ふきんの水ぶきだけでは菌が増えることが、兵庫県立生活科学研究所のテストで分かった。消毒用エタノールを使った掃除が効果的だ。
最も多く生菌数や低温細菌を検出したのは、野菜室。野菜を袋などに入れずに保管し、野菜くずが残っている場合、生菌数はふき取った面積１平方センチ当たりの値（ＣＦＵ）が２０００〜４５万で、野菜くずがない場合は３〜３７０と、野菜くずの有無で菌の数は大きく違った。
次に菌が多かったのはドアポケット。汚れがある場合の生菌数は６５〜５４００だが、汚れがない場合は０〜８０と激減した。また、一つの冷蔵庫の野菜室で、掃除前後の菌数を比較したところ、ふきんで水ぶきすると生菌数は微増だったトレー底面を除き、約３０〜７００倍に増加。野菜くずに付いた細菌を室内に塗り広げるうえ、水分が加わり、細菌が繁殖しやすい状態になったためと考えられる。
水ぶきで汚れを取った後、消毒用エタノールをしみこませた綿で軽くふくと、菌は全く検出されなくなった。
以上の結果から
▽低温の冷凍室やチルド室を頻繁に掃除する必要はないが、野菜室やドアポケットな　ど汚れやすい部分はこまめに掃除する
▽野菜室は消毒用エタノールで除菌する
▽野菜は袋に入れて保管する方がいい−−と結論付けた。
水拭きだけでは細菌がかえって増殖するのには驚きました。
水ぶきプラス消毒用エタノールが必要だったんですね。
アルコールって結構便利に使えるんですよね。
汚れも落ちるし除菌もできて、拭いたらさぁーっと乾いちゃうので後拭きも要らないし・・・、優れもの！
もうすぐ梅雨の季節なので、入梅前に冷蔵庫の中をひと拭きしておくといいですね。